¡Hola, #Vivers! Si habéis estado en España seguro que conocéis las tapas, aunque fuera de nuestro país también son muy conocidas. En este artículo vamos a hablar de ellas, de qué son las tapas exactamente, de su origen y de su variedad.
¿Qué son las tapas?
Son pequeñas raciones de comida que normalmente se sirven acompañadas de una bebida. El tamaño de las mismas puede variar dependiendo de la zona. Suele afirmarse que en las provincias del sur de España las tapas son más abundantes que en las del norte, aunque realmente depende de la ciudad y del bar. En algunas ciudades las tapas son GRATIS, y siempre vienen acompañadas de la bebida que pidas, como por ejemplo ocurre en Granada, Almería, Jaén, Segovia o Lugo.
Las tapas más populares
Según el periódico 20 minutos, las tapas preferidas por los españoles son:
1. La tortilla española: esta maravillosa tapa hecha de huevos y patatas (tradicionalmente también con cebolla) parece ser la que triunfa en todas las regiones de España.
2. Las croquetas: las hay de todo tipo: de jamón, de cocido, de pollo, de bacalao, de boletus…
3. El jamón ibérico: ¿quién podría resistirse a una tapa de jamón ibérico? El jamón con mejor reputación de España es el que proviene de Extremadura ya que sus cerdos están alimentados a base de bellota, que mejora el sabor de la carne.
4. La ensaladilla rusa: se dice que esta receta se creó en Moscú y de ahí su nombre. Generalmente este plato suele llevar patatas, guisantes, zanahorias, pimientos, huevos, atún y mayonesa.
5. Las patatas bravas: se llaman así porque suelen ir acompañadas de una salsa picante, aunque a veces esta se sustituye por una salsa de tomate. Se dice que son originarias de Madrid y siempre se sirven calientes.
¿Cuál es la mejor tapa?
Si te estás preguntando cuál es la mejor tapa que se sirve en España, no podemos darte una respuesta definitiva. Pero puedes escuchar nuestro capítulo del PODCAST Español en 10 minutos, en el que Juan y Dani opinan sobre las mejores tapas en España.
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Tapapiés
No podíamos terminar este artículo sin mencionar el Tapapiés. Se trata de una ruta de tapas que tiene lugar en el barrio de Lavapiés, uno de los barrios más céntricos de Madrid, y suele celebrarse a finales de octubre. Este año, el Tapapiés se celebró desde el 19 hasta el 29 de octubre. En esta ruta podrás disfrutar de una tapa y de un botellín o caña por tan solo 3 euros y si te apetece, puedes votar cuál ha sido tu tapa favorita en la página web En Lavapiés.
