💛Que sont les tapas espagnoles

Que sont les tapas espagnoles

💛Que sont les tapas espagnoles

Bonjour #Vivers ! Si vous ĂȘtes allĂ© en Espagne, vous le savez sĂ»rement les couvertures, mĂȘme si en dehors de notre pays, ils sont Ă©galement trĂšs connus. Dans cet article, nous allons en parler, ce que sont exactement les tapas, leur origine et leur variĂ©tĂ©.

Que sont les tapas ?

Il s’agit de petites portions de nourriture gĂ©nĂ©ralement servies accompagnĂ©es d’une boisson. Leur taille peut varier selon les zones. On dit souvent que dans les provinces du sud de l'Espagne, les tapas sont plus abondantes que dans celles du nord, mĂȘme si cela dĂ©pend vraiment de la ville et du bar. Dans certaines villes, les tapas sont GRATUITES et sont toujours accompagnĂ©es de la boisson commandĂ©e, comme c'est le cas Ă  Grenade, AlmerĂ­a, JaĂ©n, SĂ©govie ou Lugo, par exemple.

Les tapas les plus populaires

Selon le journal Minutes 20, les tapas préférées des Espagnols sont :

1. La tortilla espagnole: Cette merveilleuse tapa Ă  base d'Ɠufs et de pommes de terre (traditionnellement aussi avec de l'oignon) semble ĂȘtre celle qui triomphe dans toutes les rĂ©gions d'Espagne.

Que sont les tapas ? L'omelette espagnole

2. Les croquettes : Il y en a de toutes sortes : jambon, ragoût, poulet, cabillaud, cÚpes...

Que sont les tapas ? croquettes

3. Jambon ibérique : Qui pourrait résister à une tapa de jambon ibérique ? Le jambon le plus réputé d'Espagne est celui qui vient d'Estrémadure puisque ses porcs sont nourris avec des glands, ce qui améliore la saveur de la viande.

Que sont les tapas ? Jambon ibérique

4. La salade russe : On dit que cette recette a Ă©tĂ© crĂ©Ă©e Ă  Moscou, d'oĂč son nom. GĂ©nĂ©ralement, ce plat contient gĂ©nĂ©ralement des pommes de terre, des pois, des carottes, des poivrons, des Ɠufs, du thon et de la mayonnaise.

Que sont les tapas ? salade russe

5. Les pommes de terre bravas : On les appelle ainsi parce qu'ils sont gĂ©nĂ©ralement accompagnĂ©s d'une sauce Ă©picĂ©e, mĂȘme si celle-ci est parfois remplacĂ©e par une sauce tomate. On dit qu'ils sont originaires de Madrid et qu'ils sont toujours servis chauds.

Que sont les tapas ? Les pommes de terre bravas

Quelle est la meilleure couverture ?

Si vous vous demandez quelle est la meilleure tapa servie en Espagne, nous ne pouvons pas vous donner de réponse définitive. Mais vous pouvez écouter notre épisode du PODCAST espagnol en 10 minutes, dans lequel Jean y Dani Ils donnent leur avis sur les meilleures tapas d'Espagne.

Podcast espagnol en 10 minutes

Écoutez ce chapitre maintenant Apple Podcast, Spotify y iVoox.

Tapapiés

Nous ne pouvions terminer cet article sans Ă©voquer les TapapiĂ©s. Il s'agit d'un parcours de tapas qui se dĂ©roule dans le quartier de LavapiĂ©s, l'un des quartiers les plus centraux de Madrid, et qui a gĂ©nĂ©ralement lieu fin octobre. Cette annĂ©e, TapapiĂ©s a Ă©tĂ© cĂ©lĂ©brĂ©e du 19 au 29 octobre. Sur cet itinĂ©raire, vous pourrez dĂ©guster une tapa et une bouteille ou une biĂšre pour seulement 3 euros et si vous en avez envie, vous pouvez voter pour votre tapa prĂ©fĂ©rĂ©e sur le site. À LavapiĂ©s.

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